宿州工业学校2026年度学校用餐管理情况

        食品安全管理工作关系学生身心健康，关系家庭幸福与社会和谐稳定。学校严格贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，加强食品安全的监督管理，切实保障师生员工的饮食安全和营养健康，持续增强广大师生和家长的安全感、获得感和幸福感。
一、建立健全“三级联防联控机制”。建立了以校长为第一责任人的学校食堂超市食品安全责任制度。把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作。建立了“校长--处室--食堂”三级联防联控机制。总务处具体负责学校食堂超市食品卫生安全管理工作。学校学校成立食品安全管理委员会，设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。
二、加强食品安全监管。一是加大检查力度。学校食品安全督查领导小组和总务处人员不定期进行食品安全、环境卫生、从业人员个人卫生等大检查。二是严格落实“日管控、周检查、月调度”制度。三是严格落实校领导陪餐制度，做好陪餐记录。四是畅通诉求渠道。建立班级生活委员微信群、公布学校食品安全投诉电话、建立“你呼我应”工作机制、开展食堂服务满意度测评等，发动师生对食堂食品安全、环境卫生、从业人员态度、饭菜价格等进行监管。
三、加强食堂超市从业人员管理。对所有入职食堂从业人员严格把关，持有效健康证上岗，进行培训考核，确保所有从业人员熟知相关法律法规和操作规程，不断提高从业人员食品安全意识和服务能力。